Сайт для воспитателей детских садов




Капустные посиделки (утренник)

Капустник в старшей группе.

Цель: Воспитание у детей патриотических чувств наследием русской культуры.

Задачи: Продолжать знакомить детей с традицией русского народа – посиделки.

Формировать представление о русской народной культуре, быте, народных традициях.

Развивать навыки позитивного и активного поведения в процессе совместной деятельности по изготовлению продукта (квашение капусты).

Развивать речевую активность, диалогическую речь.

Расширять словарный запас.

Закреплять умение пересказывать выученные ранее пословицы о капусте, небылицы.

Развивать интерес к речи, звучание и значение слов: богна, сечка, вилок, корыто.

Формировать представление о стране, развивать патриотические и гражданские чувства.

Воспитывать привычки следовать правилам культуры.

Хозяйка: Здравствуйте гости дорогие!

Мы рады гостям, как добрым вестям!

Всех привечаем, душевно встречаем!

Осень нынче выдалась урожайной!

Много в этом году капусты уродилось!

Как же мне одной с ней управиться?

Позову- ка я ребят на помощь!

Красны девицы

Да добры молодцы

Поскорее наряжайтесь, да в гости собирайтесь.

(В зал под музыку входят дети)

Хозяйка: Пожалуйста, гости дорогие, проходите.

У меня для каждого найдется местечко и доброе словечко.

Ребёнок: Туда голуби летают, где их привечают!

Пришли мы сюда скуку разогнать.

На людей посмотреть, да себя показать!

Хозяйка: Гостю почет – хозяину честь.

Ребята, посмотрите, в нашей горнице ещё есть гости, давайте с ними поздороваемся!

Дети: Здравствуйте!

Хозяйка: А сейчас сядем рядком, да поговорим ладком.

Где потеснее, там веселее.

Ребёнок: В старину не было телевидения и радио, люди ходили друг к другу в гости, общались, делились новостями, веселились.

Хозяйка: А как назывались такие собрания?

Дети: Посиделки.

Хозяйка: Посиделки устраивались в какой-нибудь избе большой и просторной.

А чем занимались на посиделках?

Дети: Работали и веселились.

Хозяйка: Девушки пряли, шили, вышивали,

А парни плели корзины, лапти, вырезали из дерева ложки.

Самые весёлые и щедрые посиделки были в осенние праздники и связаны они были со сбором урожая или заготовкой продуктов на зиму.

Самый любимый и весёлый осенний праздник на Руси праздновали в октябре и назывался он «Капустник». Праздновался он в начале октября и длился 2-3 недели. В эти дни дворы были завалены грудами капусты.

Семьи тогда были большие и чтобы их обеспечить капустой, требовалась ни одна бочка квашеной капусты.

В одиночку было не справиться и хозяйки приглашали к себе на помощь соседок и подружек. Рубили капусту в деревянных корытах, специальными сечками. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяйке. После работы парни и девушки водили хороводы, пели, играли в весёлые игры.

Ну, что ребятки, разговорами сыт не будешь, делу время-потехе час.

Поможете мне засолить капусту на зиму.

Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим».

Хозяйка: А теперь я предлагаю помыть руки,

Мамы выходите, помогите нам.

Надевайте фартуки.

Раньше рубили капусту сечками, а сейчас хозяйки пользуются ножами, шинковками.

Проходите берите ножи, рубите капусту. Ребята, помогайте мамам.

Солили капусту и с клюквой, и с морковью и с яблоками. Капуста тогда получалась красивая и вкусная.

Кто мне поможет моркови натереть. Мамы трут, дети помогают.

Хозяйка: «Вилки в ведро, руби серебро, сечи – мельчи, в кадку топчи».

Какие молодцы, капусту нарубили, что же теперь с ней делать дальше?

Дети: Посолить, добавить морковку, перец, лавровый лист, клюкву.

Хозяйка: Все продукты добавили, а теперь капусту нужно перемешать и сложить в бочонок и утрамбовать, чтобы выступил сок.

Затем капусту накрывали белой хлопчатобумажной тканью и убирали в прохладное место.

Квашеная капуста – русское национальное блюдо. Капуста в старину была главным овощем на столе.

Говорили: Ни один рот без капусты не живёт.

Хозяйка: Поработали мы с вами на славу, пора отдохнуть и повеселиться. Предлагаю вам протереть салфеткой руки и присесть на лавку.

- Умел русский народ работать, любил и отдыхать. Очень любили на посиделках небылицы и шутки рассказывать.

Расскажите - ка нам небылицы.

Ребёнок: Вы слыхали? Вы слыхали?

Ехала деревня

Мимо мужика,

Вдруг из под собаки

Лают ворота,

Крыши испугались

Сели на ворон,

Лошадь погоняет

Мужика кнутом.

Хозяйка: Ну и дела! Повеселил ты нас как!

Раздаётся стук в дверь.

Хозяйка: Ой! Что за стук! Пойду посмотрю.

Входит огородное пугало.

Пугало: Здравствуй, честной народ!

Опустел мой огород.

Ни овощей, ни фруктов.

Я бы совсем уже заскучало,

Да вас услыхало!

С места сорвалось, да в гости подалось!

Хозяйка: Ну и правильно! Мы ведь тебе очень благодарны, за то, что ты наш урожай сберегло.

Пугало: Так ведь работа у меня такая, стой, смотри,

А коли что не так руками маши, да шуми погромче, птиц разгоняй, огород разорять не давай.

Но вот окончилась моя работа, а мне отдыхать не охота.

А по какому поводу вы здесь собрались?

Хозяйка: У нас с ребятами «Капустные посиделки». О главном овоще говорим.

Дети: Мы даже с мамами капусту засолили.

Пугало: А, о капусте, это даже интересно,

Я всё лето и осень охранял капусту.

И хотел бы узнать у ребят какие пословицы они знают о капусте?

Дети:- Для чего огород городить, коли капусту не садить.

- Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь-капустой.

- Без капусты щи не густы.

Хозяйка: Молодцы, много пословиц знаете. А какие пословицы обходятся без частушек?

Эй девчонки – хохотушки!

Затевайте – кА частушки!

Запевайте поскорей, что б порадовать гостей!

Дети поют частушки.

Хозяйка: Эй, весёлый народ

Не стоит у ворот,

Выходи веселей

Попляши для гостей!

Танец «Вейся, вейся капуста».

Хозяйка: А теперь пора и в игры поиграть, свою ловкость показать, ведь игра – дело серьёзное.

В капусту поиграем. Становись скорее в круг и мамы и дети.

Ты катись, катись капуста,

Весело по рукам, у кого сейчас капуста,

Загадку загадай скорее нам.

Дети загадывают загадки об овощах

Хозяйка: Ну что ж ребята и мамы поработали мы с вами на славу, повеселились.

Спасибо вам дорогие мои и за помощь и за веселье.

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Умей в гости звать, умей и угощать. Заканчивались посиделки угощением. И для вас приготовили мы пирожки с капустой.

Быт людей отмечен веком.

Поменялся старый мир.

Нынче все мы по сусекам

Личных дач или квартир

Наш досуг порою мелок и чего там говорить…

Скучно жить бес посиделок, их бы надо возродить.

- Наши посиделки закончились, до свидания гости дорогие! Приходите ещё.

0
Сообщение из опыта работы «Обогащение двигател...
Консультация для родителей на тему «Развитие чув...


 

Комментарии

Нет созданных комментариев. Будь первым кто оставит комментарий.
Гость
17.12.2018

Вход на сайт


Комментарии в блогах

Методики дошкольного образования
07 декабря 2018
Здравствуйте. Мне тоже хотелось бы получить ответы на этот тест
Методики дошкольного образования
07 декабря 2018
Здравствуйте как можно проверить тест на правильность ответов?
Лэпбук "Театр"
02 декабря 2018
Доброе утро. Заказать можно по электронке duksic@yandex.ru
Лэпбук "Театр"
01 декабря 2018
Добрый вечер.Как можно заказать лэпбук? Очень замечательный!
Добавить запись в блог Заказать свидетельство