Сайт для воспитателей детских садов




Автор Корнович Ольга Николаевна пока ничего не указал(а) о себе ...

Капустные посиделки (утренник)

Капустник в старшей группе.

Цель: Воспитание у детей патриотических чувств наследием русской культуры.

Задачи: Продолжать знакомить детей с традицией русского народа – посиделки.

Формировать представление о русской народной культуре, быте, народных традициях.

Развивать навыки позитивного и активного поведения в процессе совместной деятельности по изготовлению продукта (квашение капусты).

Развивать речевую активность, диалогическую речь.

Расширять словарный запас.

Закреплять умение пересказывать выученные ранее пословицы о капусте, небылицы.

Развивать интерес к речи, звучание и значение слов: богна, сечка, вилок, корыто.

Формировать представление о стране, развивать патриотические и гражданские чувства.

Воспитывать привычки следовать правилам культуры.

Хозяйка: Здравствуйте гости дорогие!

Мы рады гостям, как добрым вестям!

Всех привечаем, душевно встречаем!

Осень нынче выдалась урожайной!

Много в этом году капусты уродилось!

Как же мне одной с ней управиться?

Позову- ка я ребят на помощь!

Красны девицы

Да добры молодцы

Поскорее наряжайтесь, да в гости собирайтесь.

(В зал под музыку входят дети)

Хозяйка: Пожалуйста, гости дорогие, проходите.

У меня для каждого найдется местечко и доброе словечко.

Ребёнок: Туда голуби летают, где их привечают!

Пришли мы сюда скуку разогнать.

На людей посмотреть, да себя показать!

Хозяйка: Гостю почет – хозяину честь.

Ребята, посмотрите, в нашей горнице ещё есть гости, давайте с ними поздороваемся!

Дети: Здравствуйте!

Хозяйка: А сейчас сядем рядком, да поговорим ладком.

Где потеснее, там веселее.

Ребёнок: В старину не было телевидения и радио, люди ходили друг к другу в гости, общались, делились новостями, веселились.

Хозяйка: А как назывались такие собрания?

Дети: Посиделки.

Хозяйка: Посиделки устраивались в какой-нибудь избе большой и просторной.

А чем занимались на посиделках?

Дети: Работали и веселились.

Хозяйка: Девушки пряли, шили, вышивали,

А парни плели корзины, лапти, вырезали из дерева ложки.

Самые весёлые и щедрые посиделки были в осенние праздники и связаны они были со сбором урожая или заготовкой продуктов на зиму.

Самый любимый и весёлый осенний праздник на Руси праздновали в октябре и назывался он «Капустник». Праздновался он в начале октября и длился 2-3 недели. В эти дни дворы были завалены грудами капусты.

Семьи тогда были большие и чтобы их обеспечить капустой, требовалась ни одна бочка квашеной капусты.

В одиночку было не справиться и хозяйки приглашали к себе на помощь соседок и подружек. Рубили капусту в деревянных корытах, специальными сечками. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяйке. После работы парни и девушки водили хороводы, пели, играли в весёлые игры.

Ну, что ребятки, разговорами сыт не будешь, делу время-потехе час.

Поможете мне засолить капусту на зиму.

Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим».

Хозяйка: А теперь я предлагаю помыть руки,

Мамы выходите, помогите нам.

Надевайте фартуки.

Раньше рубили капусту сечками, а сейчас хозяйки пользуются ножами, шинковками.

Проходите берите ножи, рубите капусту. Ребята, помогайте мамам.

Солили капусту и с клюквой, и с морковью и с яблоками. Капуста тогда получалась красивая и вкусная.

Кто мне поможет моркови натереть. Мамы трут, дети помогают.

Хозяйка: «Вилки в ведро, руби серебро, сечи – мельчи, в кадку топчи».

Какие молодцы, капусту нарубили, что же теперь с ней делать дальше?

Дети: Посолить, добавить морковку, перец, лавровый лист, клюкву.

Хозяйка: Все продукты добавили, а теперь капусту нужно перемешать и сложить в бочонок и утрамбовать, чтобы выступил сок.

Затем капусту накрывали белой хлопчатобумажной тканью и убирали в прохладное место.

Квашеная капуста – русское национальное блюдо. Капуста в старину была главным овощем на столе.

Говорили: Ни один рот без капусты не живёт.

Хозяйка: Поработали мы с вами на славу, пора отдохнуть и повеселиться. Предлагаю вам протереть салфеткой руки и присесть на лавку.

- Умел русский народ работать, любил и отдыхать. Очень любили на посиделках небылицы и шутки рассказывать.

Расскажите - ка нам небылицы.

Ребёнок: Вы слыхали? Вы слыхали?

Ехала деревня

Мимо мужика,

Вдруг из под собаки

Лают ворота,

Крыши испугались

Сели на ворон,

Лошадь погоняет

Мужика кнутом.

Хозяйка: Ну и дела! Повеселил ты нас как!

Раздаётся стук в дверь.

Хозяйка: Ой! Что за стук! Пойду посмотрю.

Входит огородное пугало.

Пугало: Здравствуй, честной народ!

Опустел мой огород.

Ни овощей, ни фруктов.

Я бы совсем уже заскучало,

Да вас услыхало!

С места сорвалось, да в гости подалось!

Хозяйка: Ну и правильно! Мы ведь тебе очень благодарны, за то, что ты наш урожай сберегло.

Пугало: Так ведь работа у меня такая, стой, смотри,

А коли что не так руками маши, да шуми погромче, птиц разгоняй, огород разорять не давай.

Но вот окончилась моя работа, а мне отдыхать не охота.

А по какому поводу вы здесь собрались?

Хозяйка: У нас с ребятами «Капустные посиделки». О главном овоще говорим.

Дети: Мы даже с мамами капусту засолили.

Пугало: А, о капусте, это даже интересно,

Я всё лето и осень охранял капусту.

И хотел бы узнать у ребят какие пословицы они знают о капусте?

Дети:- Для чего огород городить, коли капусту не садить.

- Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь-капустой.

- Без капусты щи не густы.

Хозяйка: Молодцы, много пословиц знаете. А какие пословицы обходятся без частушек?

Эй девчонки – хохотушки!

Затевайте – кА частушки!

Запевайте поскорей, что б порадовать гостей!

Дети поют частушки.

Хозяйка: Эй, весёлый народ

Не стоит у ворот,

Выходи веселей

Попляши для гостей!

Танец «Вейся, вейся капуста».

Хозяйка: А теперь пора и в игры поиграть, свою ловкость показать, ведь игра – дело серьёзное.

В капусту поиграем. Становись скорее в круг и мамы и дети.

Ты катись, катись капуста,

Весело по рукам, у кого сейчас капуста,

Загадку загадай скорее нам.

Дети загадывают загадки об овощах

Хозяйка: Ну что ж ребята и мамы поработали мы с вами на славу, повеселились.

Спасибо вам дорогие мои и за помощь и за веселье.

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Умей в гости звать, умей и угощать. Заканчивались посиделки угощением. И для вас приготовили мы пирожки с капустой.

Быт людей отмечен веком.

Поменялся старый мир.

Нынче все мы по сусекам

Личных дач или квартир

Наш досуг порою мелок и чего там говорить…

Скучно жить бес посиделок, их бы надо возродить.

- Наши посиделки закончились, до свидания гости дорогие! Приходите ещё.

0
Сообщение из опыта работы «Обогащение двигател...
Консультация для родителей на тему «Развитие чув...
 

Комментарии

Комментариев ещё нет.
Гость
18.06.2019

Календарь публикаций

Подождите минутку, пока генерируется календарь

Комментарии в блогах

Педагогика
16 июня 2019
Здравствуйте, можете прислать ответы на тест
Консультация для родителей :"Летний отдых и оздоровление детей"
03 июня 2019
Мне очень понравилась консультация для родителей "Летний отдых и оздоровление детей" очень актуально
Упражнения для повышения самооценки у детей
29 мая 2019
можно ссылку литературы

В блогах

Интернет-ресурсы , которые я использую в своей работе: http://vospitateljam.ru/ - сайт для воспитателей детских садов http://planetadetstva.net/ - интернет журнал http://dou-sad.ru/ - сайт для работни...
Осень наступила И идут дожди Тихо на дорожку падают листки Ветки потемнели на душе тоска Вот бы солнца лучик Заглянул туда Снова в небо птички весело взлетят  солнце засияет и придет весна! *****...
ОТКРЫТОЕ ЗАНЯТИЕ В 1 МЛАДШЕЙ ГРУППЕ    «Путешествие с Колобком» Цели: Выявление уровня усвоения детьми знаний, умений и навыков. Задачи: Выявить умения различать цвета: красный, синий, зелён...
Здоровьесберегающая технология при подготовке детей к школе. Здоровьесберегающие технологии представляют системную комплексную работу по сохранению и укреплению здоровья детей и состоят из следующих б...

Новое на сайте

Дидактическая игра «Развитие логики»

Дидактическая игра «Развитие логики» Игра «Развитие логики» предназначена для детей в возрасте 4 – 7 лет. При помощи этой игры ребенок развивает логическое мышление, память, внимание. Цель: учить и развивать умение находить недостающие...

Проект в средней группе «Быть здоровыми хотим!»

Проект в средней группе «Быть здоровыми хотим!» Паспорт проекта Тема: «Быть здоровыми хотим». Цель: повышение интереса детей к физической культуре и здоровому образу жизни. Задачи: Способствовать сохранению и укреплению физического и психического здоровья детей средствами подвижных игр...

Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми среднего возраста «Путешествие по…

Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми среднего возраста «Путешествие по городу» Программное содержание: 1. воспитывать патриотическое чувство к родному городу, бережное отношение ко всему, что окружает детей; 2. развивать внимание, логическое мышление, первоначальные представления о...

Конспект спортивного праздника для детей старшей и подготовительной групп детского…

Конспект спортивного праздника для детей старшей и подготовительной групп детского сада «Веселые старты» Цель: Проведение спортивного праздника для детей, с выявлением сильнейшей группы, через соревновательную деятельность. Задачи: ОО «Физическое развитие» Развивать основные физические качества. Воспитывать у...

Добавить запись в блог Заказать свидетельство
Top